Loc. Lanciano / Castelraimondo / Marches

Restaurant I 2 Angeli

Vous n'avez pas besoin d'une raison particulière pour profiter d'un dîner dans notre restaurant, aux portes de Castelraimondo. Chaque occasion peut devenir une bonne excuse pour s'offrir une expérience culinaire unique. Vous serez accueilli avec un large choix de plats typiques revisités et réinterprétés, convoitant avec beaucoup d'attention et de respect la qualité des matières premières et la valorisation du territoire.

Préparez-vous à entreprendre un voyage exclusif de saveurs méditerranéennes et internationales. Vous resterez bluffé par la présentation, l'expérience et l'attention au détail de chaque plat, pour une expérience sensorielle authentique.

Une histoire de famille

Vittorina et Giovanni Zuffellato ont voulu lier leur passé et leur avenir à Borgo Lanciano, avec des actes symboliques mais plein de sentiments. Giovanni, vigneron par passion, trouvant le Borgo au pays des vins, pensa à en inventer deux, un blanc et un rouge, et les voulu biologiques en les baptisant comme ses enfants: le Barbarello rouge (pour Barbara) et l'Enricale blanc (pour Enrico). Ensuite, au moment de créer l'enseigne du restaurant, une pensée pour leurs parents, Angelo Nori et Angelo Zuffellato, leur vint à l’esprit. Et voici l'inspiration: Restaurant I Due Angeli. Les enfants leur avenir, les parents leur passé.

Le Chef - Paolo Paciaroni

Cuisinier des Marches et chef du Restaurant I Due Angeli, Paolo Paciaroni est un authentique artisan du goût. La passion a toujours été l'ingrédient secret de chacun de ses plats, qui guide toutes ses activités.

"J'aime créer des plats qui transmettent des sensations et suscitent des émotions – dit-il - Chaque fois que je prépare quelque chose, j'aimerais transmettre, à travers les saveurs, tout ce qui est bon et beau dans l'histoire de cet aliment".

Savourez les excellences de notre territoire

Toutes les propositions que nous porterons à votre table sont basées sur l'utilisation d'ingrédients et produits de haute qualité, étroitement liés à la saison, au territoire et aux excellences qu’il nous offre: du salami Ciauscolo, saucisson qui autrefois était consommé par les légionnaires Romains, au safran pur de Cascia, véritable trésor de l’Italie centrale, jusqu’à la truite de Sefro, élevée à peu de kms de Borgo Lanciano.

L'importance de l'hospitalité

Chaque détail dans la salle à manger a été étudié avec une extrême attention, répondant à une recherche précise de style et d'élégance. Le choix de matériaux naturels tels que bois et pierre n'est pas aléatoire et se lie de façon harmonieuse à l’élégance des tapis persans et de la mise en place, qui enrichissent avec goût le choix des installations. Un ensemble d'éléments exclusifs qui offrent à l'hôte une expérience d’accueil sublime.

Réservez votre table

Horaires d’ouverture

Déjeuner: 12:30 – 14:30
Dîner: 19:30 – 22:00

Pour info:
+39 0737/642844
Champs Obligatoires*

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