Lavora Con Noi
Maître - Ristorante I Due Angeli
Il Ristorante I Due Angeli, situato nel prezioso contesto del Resort Borgo Lanciano, è un ambiente giovane ed elegante dove, attraverso i piatti, si interpreta la bellezza del contesto che lo ospita.
Un luogo in cui ricercatezza degli ambienti, storia, natura e gastronomia si fondono in un connubio dal quale emerge un sogno: donare esperienze uniche ad ogni nostro ospite.
Dall’apertura delle sue porte il Ristorante I Due Angeli ha posto grande attenzione al rispetto della tradizione e della migliore materia prima locale, cercando al contempo quella reinterpretazione che renda ogni pasto una vera esperienza da ricordare.
Nell’anno dei borghi, in cui la ricerca di nuovi spazi lontani dal caos della città diventa desiderio, la professionalità della squadra del Ristorante I Due Angeli, giovane e dinamica, è sempre alla ricerca del dettaglio con cui stupire i suoi ospiti attraverso un servizio d’eccellenza per far sentir loro come a casa.
Per questo siamo sempre alla ricerca di nuovi collaboratori con cui rafforzare il servizio per i nostri ospiti.
In questo momento siamo alla ricerca di un/a Maître
Principali mansioni
Coordinamento di tutte le attività di sala del “Ristorante i due Angeli”
Coordinamento e formazione dello staff di sala
Definizione e revisione standard di servizio. Le tue idee saranno sempre ascoltate e benvenute
Gestione rapporti con fornitori per ottimizzazione acquisti e selezione vini
Gestione ordini e aggiornamento costante della carta dei vini in sala
Coordinamento delle attività di set-up, manutenzione e pulizia delle postazioni di lavoro
Collaborazione con lo chef per lo sviluppo di nuove esperienze per gli ospiti
Comunicazione costante con il ricevimento per ordini di servizio, gestione complaint ed esigenze particolari degli ospiti
La tua esperienza
Per la posizione sono richiesti i seguenti requisiti:
Formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione
Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in ristoranti gourmet e/o stellati, l'esperienza all’estero è considerato un plus
Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari
Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo
Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio
Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale
Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
Capacità di coordinamento e supervisione
Capacità di autocontrollo e gestione della pressione
Problem solving
Spiccato senso di responsabilità
Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo
Ottima presenza personale
Certificazione HACCP in corso di validità
Un luogo in cui ricercatezza degli ambienti, storia, natura e gastronomia si fondono in un connubio dal quale emerge un sogno: donare esperienze uniche ad ogni nostro ospite.
Dall’apertura delle sue porte il Ristorante I Due Angeli ha posto grande attenzione al rispetto della tradizione e della migliore materia prima locale, cercando al contempo quella reinterpretazione che renda ogni pasto una vera esperienza da ricordare.
Nell’anno dei borghi, in cui la ricerca di nuovi spazi lontani dal caos della città diventa desiderio, la professionalità della squadra del Ristorante I Due Angeli, giovane e dinamica, è sempre alla ricerca del dettaglio con cui stupire i suoi ospiti attraverso un servizio d’eccellenza per far sentir loro come a casa.
Per questo siamo sempre alla ricerca di nuovi collaboratori con cui rafforzare il servizio per i nostri ospiti.
In questo momento siamo alla ricerca di un/a Maître
Principali mansioni
Coordinamento di tutte le attività di sala del “Ristorante i due Angeli”
Coordinamento e formazione dello staff di sala
Definizione e revisione standard di servizio. Le tue idee saranno sempre ascoltate e benvenute
Gestione rapporti con fornitori per ottimizzazione acquisti e selezione vini
Gestione ordini e aggiornamento costante della carta dei vini in sala
Coordinamento delle attività di set-up, manutenzione e pulizia delle postazioni di lavoro
Collaborazione con lo chef per lo sviluppo di nuove esperienze per gli ospiti
Comunicazione costante con il ricevimento per ordini di servizio, gestione complaint ed esigenze particolari degli ospiti
La tua esperienza
Per la posizione sono richiesti i seguenti requisiti:
Formazione alberghiera e/o nel campo della ristorazione
Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo in ristoranti gourmet e/o stellati, l'esperienza all’estero è considerato un plus
Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali intolleranze alimentari
Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo
Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio
Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale
Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
Capacità di coordinamento e supervisione
Capacità di autocontrollo e gestione della pressione
Problem solving
Spiccato senso di responsabilità
Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo
Ottima presenza personale
Certificazione HACCP in corso di validità